Бамия относится к овощной культуре семейства Мальвовых. Она имеет и другие названия гомбо, окра и дамские пальчики.
Замороженную бамию потушить на медленном огне с небольшим количеством воды или овощного бульона. Посолить, добавить сушеные травы, заправить в готовом виде растительным маслом. Подавать с различными овощными соусами.
